鮭と大根のにんにく味噌煮

鮭は4等分に切る。大根は1cm幅に切り、大きい所は半月にする。

大根は下茹でして柔らかくする。にんにくをすりおろし、△の調味料を混ぜる。

フライパンで鮭を焼き色がつくまで焼いたら大根も入れ、焼き目をつける。◎を加え、一煮立ちさせる。