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切り干し大根と干し椎茸は戻しておく。※戻し汁は取っておく。切り干し大根はザックリ切って、椎茸はスライスする
人参は細切り、油揚げは流水でよく洗いしっかり絞って細かく切る。ちくわは輪切りにしておく
鍋に油を熱し絞った切り干し大根を炒める。人参、干し椎茸、油揚げ、ちくわも入れる軽く炒める
切り干し大根と椎茸の戻し汁を入れる。(ヒタヒタになるくらい)砂糖、醤油、うどんスープも加え、中火で蓋をして10分煮る
蓋を開け水気を飛ばしたら出来上がり〜♪
ありがとうございます~
ありがとうございます～♪
kobusmile
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