簡単!ニラ玉炒飯
作り方
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1
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ご飯は固めに炊いておく。
豚肉は小さめに切る。ニラは小口に切る。卵は溶いておく。
◎を混ぜる。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒め軽く塩胡椒をする。肉に火が通ったら卵を加え炒める。卵が固まってきたらニラを入れ炒める。
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3
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ニラがしんなりしたら温かいご飯を入れ、◎を加えて水気を飛ばすように全体を混ぜる。
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4
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味見をして。塩胡椒で整えたらできあかり。
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コツ・ポイント
調味料に水が入るので、ご飯は固めに炊くとベチャッとしません。コンソメの代わりに他のだしを使っても大丈夫です。
しっかりめの味なので、調味料は調節してください。
しっかりめの味なので、調味料は調節してください。
このレシピの生い立ち
炒飯を作ろうと思ったら、ニラと卵しかなかったので。