ダイエット☆大根カルボナーラ
レシピID:320529
パスタの代わりに大根、生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーカルボナーラです☆
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | 小１/２本 |
| ●卵黄 | ２個 |
| ●豆乳 | １００ｃｃ |
| ●粉チーズ | 大さじ２ |
| ベーコン | ２枚 |
| にんにく | １片 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
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1
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大根は皮をむき、１ｃｍ幅、２ｍｍ厚さの帯状に切る。フライパンにお湯を沸かし塩（分量外）を入れる。沸騰したら大根を入れて３０秒程ゆで、ざるにあげる。
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2
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ボウルに●を入れ、かき混ぜてソースを作る。ベーコンは食べやすく切る。にんにくはみじん切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、ベーコンを加えて炒める。
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4
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３に１の大根を加えて軽く炒め、火を止める。２のソースを入れてかたまらないように混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
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器に盛り、粗びき黒こしょうをふって出来上がり。
コツ・ポイント
大根はゆですぎないよう、さっとゆでて下さい。ソースのとろみが足りないようならごく弱火でかき混ぜて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
“リピ確定”嬉しいコメントありがとうございまーす!!!
パスタ入りおいしそ～♪私も今度やってみます！！
ボリュームたっぷりですね～☆アレンジありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/19
現在ダイエット中です。本に載っていたレシピを参考に出来るだけヘルシーで簡単にしました。
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