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(13品)
レシピID :320529
ダイエット☆大根カルボナーラ
パスタの代わりに大根、生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーカルボナーラです☆
材料 （ ２人分 ）
大根
小１/２本
●卵黄
２個
●豆乳
１００ｃｃ
●粉チーズ
大さじ２
ベーコン
２枚
にんにく
１片
オリーブオイル
大さじ１
塩、こしょう
各適量
粗びき黒こしょう
適量
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1
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大根は皮をむき、１ｃｍ幅、２ｍｍ厚さの帯状に切る。フライパンにお湯を沸かし塩（分量外）を入れる。沸騰したら大根を入れて３０秒程ゆで、ざるにあげる。
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2
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ボウルに●を入れ、かき混ぜてソースを作る。ベーコンは食べやすく切る。にんにくはみじん切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、ベーコンを加えて炒める。
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4
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３に１の大根を加えて軽く炒め、火を止める。２のソースを入れてかたまらないように混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
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器に盛り、粗びき黒こしょうをふって出来上がり。
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