紅生姜入り 簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ！
331ミミイ
作り方
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1
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玉ねぎは、みじん切りにして、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで2分チンして冷ます。
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2
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紅生姜は水気をきって、みじん切りにする。
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3
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豆腐は水気をきって数枚重ねたキッチンぺーパーで包み、圧縮するように、軽く絞る。
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4
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ボウルにハンバーグの材料を入れる。
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5
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ハンバーグの材料を、よく捏ねる。
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6
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お好みの形に形成する。
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7
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フライパンにサラダ油をひいて熱し、ハンバーグを焼く。
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8
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焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付け、蓋をして弱火で中まで火を通す。
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9
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今回はあんかけ(レシピID：3208147)にしましたが、ポン酢などお好みの味付けで！
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コツ・ポイント
豆腐は、数枚重ねたキッチンペーパーに包んで、ギュッと絞りますが、あまり絞れなくても、大体で大丈夫です！
玉ねぎのみじん切りは、レンジにかけておくと混ぜやすくなります！
ポン酢やソースをかけても美味しいです(^^)
写真は小葱をかけました！
玉ねぎのみじん切りは、レンジにかけておくと混ぜやすくなります！
ポン酢やソースをかけても美味しいです(^^)
写真は小葱をかけました！
このレシピの生い立ち
市販の豆腐ハンバーグに添えられていた紅生姜が、とても合っていたので！
タネに混ぜ込みました(*^^*)
タネに混ぜ込みました(*^^*)
331ミミイ
