一度で２品！ポテトフライとポテトサラダ

じゃがいもは皮ごと、角切りにします

①をキッチンペーパーなどで水気をきり、お鍋へ
油はつかるぐらいで

弱中火でじっくり揚げます
火が通ったら、中強火にして色を付けます

まずはポテトフライの出来上がりです（こちらは塩が強めの方が美味しいです）

もう半分の④でポテトサラダを作ります
マヨネーズと粒マスタードをあえます

ポテトサラダの出来上がりです