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長芋の味噌漬け

長芋の味噌漬けの画像

Description

切ってお味噌と和えて冷蔵庫で2～3時間寝かせるだけ。味噌の塩辛さが気にならずマイルドな味。お酒のおつまみに！

材料 （2～3人分）

長芋
1本
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    短冊切りにした長芋に味噌を和えて冷蔵庫で2～3時間寝かす。盛り付けの際は、ゆずの皮があれば千切りにして彩りと香り付けに。

コツ・ポイント

特にないです。
長芋の皮むきは手を切らないように注意しましょう＾＾

このレシピの生い立ち

長芋あったので。お正月実家の母に教わりました。
レシピID : 320990 公開日 : 07/01/21 更新日 : 07/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2008年9月15日
写真
1646
長芋がまろやか～なお味噌風味で美味(*´∀｀人*)♥お酒進むよぉ

美味しそう！盛り付けもいい！お酒進みそうです～ｗ

2008年4月30日
写真
ましゃまろママ
みねちゃんの見て気になってました☆お酒もご飯もｽｽみますね！

ありがとうございます^^つくれぽ嬉しいです♪♪

2008年2月6日
写真
まほじょ
信州と仙台の合わせ味噌で漬けました！かなりハマりますね～♪

盛り付けがお洒落ですー！しっとり美味しそう♪

2008年1月11日
写真
峰みね子
リピ♪半日漬けました。長芋のトロ～ンが増してまた違って美味＾＾

またまたありがとうございます！すごい！トロ～ンとしてます！

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( )
umai
長芋の味噌漬け
by umai