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わさびポン酢でアジのたたき

わさびポン酢でアジのたたきの画像

Description

ひとつのアジを、4人分にする！

材料 （4人分）

アジ
1尾
大根
3cmくらい
かいわれ
1/2パック
大葉
４枚
きざみのり
ひとつかみ
玉葱
1/4個
ポン酢（柚子まろか）
大さじ3
わさび
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    ポン酢（柚子まろか）とわさびを混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    ３枚におろしたアジは縦に細切りしたあと横を半分に切って細かくする

  3. 3

    写真

    ボウルにアジ、千切りの大根、千切りの大葉、3等分にしたカイワレを入れて１を加え混ぜる

  4. 4

    写真

    お皿に千切りした玉葱と刻みのりを敷き詰める（玉葱わかりにくいけどのりの下にいます）

  5. 5

    写真

    3をのせて出来上がり

コツ・ポイント

お刺身用にさばかれたアジを使うと便利でより簡単です。（その場合の分量は2枚）

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

アジひとつでどれくらいボリューム出せるかなと思って作りました。
薬味は多ければ多いほど美味しいしかさましになって言う事なしです！
レシピID : 3210662 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月8日
初れぽ
写真
maruru-nn
一般的な生姜醤油よりこのわさポンのほうが好き~♪美味しかったです

わさびとポン酢、キリリっと締まってて美味しいですよね(´∀｀

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