鶏レバーの照り煮●野菜も一緒

レバー、ハツを水で洗い、一口大に切り、しっかり浸かる量の湯で一度中まで茹でる。

１を水に取り、レバーを簡単に洗う。鍋の湯を捨てて洗う。

●の材料を全て鍋に入れ、沸騰したら一口大に切ったキャベツとえのき茸を入れる。