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オートミールを牛乳に浸しておいておく。
にんじんはみじん切りにして器に入れ、水に浸して2分レンジで加熱する。
ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でて水洗いし、水を切ってみじん切り。(この状態のものを冷凍保存しておくと便利です。)
ボールに鶏肉・牛乳に浸したオートミール・にんじん・ほうれん草・スライス又はみじん切りにしたチーズを入れてよく混ぜる。
キッチンペーパーに油を浸してフライパンに塗り、4を1.5cm大に丸めてフライパンに並べていく。
弱火でじっくり焼いて両面に焼き色がついたら出来上がり。