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玉葱をすりおろしてラップをせずに3分ほどチンします。鍋に移して火にかけ、ぶつ切りの肉・みじん切りのにんにくをくわえて炒め煮にします。もも肉は骨つきもいいですね。
玉葱の香りがあまくなってきたら、水・ルウ・トマト缶をくわえて煮ます。
15分も煮込めば十分です。しあげにガラムマサラ粉・ソースをいれてできあがり。
おいしそう!豚の薄切り肉で作ってもおいしいんですよ~
ちょっとトマト缶を加えてあげるとおいしいですよね~。