パン屋の極ウマメロンパン

材料をホームベーカリーに投入。
生地コースで1時間待ちます。

生地が出来たら約50gで9分割にする。15分休ませる。

丸めなおして発酵60分。

卵とバニラエッセンス、レモン汁を入れて混ぜる。薄力粉を入れて棒状にまとめる。
冷蔵庫で半日から一晩ねかせる。

一つを40gに切り分け丸めておく。

発酵が終わったら、クッキー生地を手や綿棒で直径10センチくらいに伸ばし、発酵した記事にそっと乗せる。

190度に温めたオーブンで、12分焼く。