ジャガイモとししとう・えのきの煮物♪

えのきは、石づきを落として、半分の長さに切る。
じゃがいもと人参は、食べやすい大きさに切る。

だし汁で、人参をくつくつ煮る。

人参が軟らかくなり始めたら、じゃがいも・えのき・ししとうと、調味料を加えて煮る。