小松菜ちくわとぶり低予算低カロリー美味

小松菜3㎝の長さに切る。
ちくわ斜め5㎜厚に切る。
少量のオリーブオイルでサッと炒める。

ちくわを入れ、かつおだしを入れる。

水を材料がかぶるくらい入れ、しょう油とみりんを各同量(好みで味見しながら加減)入れ、小松菜の芯がシナっとなるくらい煮る

ぶり刺身をフライパンに並べ、強火で焦げが少しつくように裏表焼く。

先程残した煮汁に砂糖を混ぜフライパンに入れ、途中、1度裏返し煮汁が無くなればOK。そのぶりを小松菜の上に盛り付ける。