万能出汁・ベジブロス

鍋に野菜くずを入れ、ブリタの浄水器で濾したお水を入れます。

２０～３０分、弱火で沸騰させないように煮ます。

出来上がりです。味噌汁、スープ、煮物、炊飯、なんにでも使えます。