お手軽ロコモコ風どんぶり
作り方
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1
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キャベツとたまねぎを千切りに、しめじとほうれんそうを一口サイズに、ミニトマトをくし形に8当分に切る
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2
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ブロッコリーを1房ずつにして、まとめてラップでくるみ、電子レンジ600Wで1分30秒温める
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎとしめじ、ほうれん草を炒め、塩コショウで軽く味付けする
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4
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○をよく混ぜて合わせてソースを作る
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5
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器に温かいごはんを盛り、チーズをのせる
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6
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5の上に4の合わせソースをかけ、3で炒めた野菜をのせる
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7
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目玉焼きを焼く
☆この間にチーズが溶けます
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8
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レトルトハンバーグを温める
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9
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キャベツ、温めたハンバーグ、ブロッコリー、トマトを盛りつける
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10
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マヨネーズをかけ、目玉焼きをのせる
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コツ・ポイント
温かいごはんと炒めた野菜でチーズを挟んで溶かすのがポイントです
このレシピの生い立ち
ひとり晩ごはんの時に、よく作っています。