エバラで失敗なし☆やわらか肉巻き☆
うひょっとこ
作り方
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1
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材料はこんな感じ
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2
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アスパラガスは根元１cm切り落とし、半分にする。にんじんは縦に細長く切り、長いのは半分にしておく。
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3
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沸騰した湯にアスパラガスとにんじんを入れ、１～２分茹でる。
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4
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茹でたにんじん・アスパラガスを４～５本を肉１枚で巻く
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5
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油を熱したフライパンに、巻き終わりの方を下にして入れる。
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6
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肉の色が全体的に変わってきたら、すき焼きのたれを入れ絡める
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7
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蓋をして弱火で５分、肉を裏返してさらに５分したら出来上がり♪
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8
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我が家はたくさん作って冷凍してます(^-^)
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コツ・ポイント
野菜を肉で巻くときは、肉をしっかり伸ばしながら巻いてください(・ω・)ノ
たれを入れたら必ず蓋をしてくださいね～、焦げちゃいますよ～
たれを入れたら必ず蓋をしてくださいね～、焦げちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
ありふれたレシピですが、すき焼きのたれで簡単にしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うひょっとこ
