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捨てないでっ！レタスの外側でナムル風

捨てないでっ！レタスの外側でナムル風の画像

Description

レタス、安いときもあればメチャ高いときもありますよね。
どちらにしても、もったいないので外側の葉も食べてしまいましょう！

材料 （約２人分）

レタスの葉
３枚くらい
塩
小さじ1/4（１グラムほど）
おろしにんにく(チューブ)
１センチくらい
ごま油
大さじ1/2～1
ゴマ、一味唐辛子、海苔などお好みで
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回、外側の葉を３枚使いました。

  2. 2

    写真

    洗って水切りし、傷んだ葉さきや中心の硬い部分をちぎり取ります。

  3. 3

    写真

    キャベツのように千切りにし、分量の塩を振り、さくさくともみこみ５～６分おいておきます。

  4. 4

    写真

    その間に、ゴマ油とおろしニンニクをまぜておきます。

  5. 5

    写真

    ３をきゅっと絞り４で和えれば完成です。
    お好みでゴマや一味唐辛子、海苔などを加えてどうぞ。

  6. 6

    ２０２２年１０月８日　みなさんのおかげで話題のレシピになりました。
    どうもありがとうございました。感謝！！

コツ・ポイント

出来上がりは薄味だと思います。
でも、その分けっこうお箸が進みます。
１０分足らずで完成しますので、
ぜひとも捨てる前に思い出して
作ってみてください。

このレシピの生い立ち

たまたまでしょうか、外側の葉が
やたら多いレタスを買ってしまいました。
時期と天候もあってか、決して安くはない価格。
ならば工夫して食べてしまおうと。
レシピID : 3218131 公開日 : 15/06/06 更新日 : 22/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (10人)
2022年10月8日
写真
みみみーーーー
レタスの外側はいままで捨てていたのですが、こんなおしゃれなナムルに変身できてすごいです！！
#レタスの外側
2022年1月8日
写真
aki☆smile
これは美味しい！ぺろっと食べられちゃいました。
#簡単 #ムダなく消費
2018年3月8日
写真
Amalka
無駄にせずに、美味しく頂きました。

はじめまして♪レタスお高いですよね。嬉しいれぽに感謝です☆

2017年10月10日
写真
Pakako☆
外側って、いつも困ってて目から鱗でした！とても美味しかったです♪

はじめまして♪外側って捨ててしまうにもねぇ。嬉しいれぽに感謝

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( )
えいとさん
捨てないでっ！レタスの外側でナムル風
by えいとさん