にらとひき肉の焼うどん

にらを3〜4センチで切る。
しめじは石づきをとり、小分けにする。

油をひき、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、うどん、しめじ、きのこを入れて、さっと炒め、塩コショウする。