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クルミは適当に刻んでおきます。大きめでOK。HBに入れるので適度に小さくなります。
HBにすべての材料を入れて一次発酵まで行ったら生地を出して12分割。
丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
手でガス抜きをしながら平べったく伸ばします。5か所にカットを入れます。
オーブンシートの上に並べて二次発酵32度40分。
発酵が終わったら取り出します。
180℃のオーブンで13分焼きます。
おいしそう!!かぼちゃの種も良いですね。れぽありがとう!!