＊キャベツと豚バラのドーム＊
レシピID:322112
まんまるキャベツの中は豚バラ肉。キャベツの甘みと肉の旨みが出て美味しいです♪食べる前にポン酢をたっぷりで♪
材料 （ １８センチボウル（３人分位） ）
| キャベツ | ６枚 |
| 豚バラ肉 | ８枚 |
| 大葉 | ４枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ポン酢 | 適宜 |
| ラー油 | お好み |
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1
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キャベツは、中心に切り込みを入れて６枚分はがす。芯の部分は削ぎ落とす。
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2
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１を洗って水分が付いたままお皿に入れラップをし、レンジで６００wで３分。（しんなりしたらOK）熱いのでザルに入れ、粗熱をとる。１枚をそのまま使うのは大きいので、半分くらいに切って下さい。
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3
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耐熱ボウルに、２のキャベツを２枚分敷き詰め、その上に豚バラを４枚を放射状に敷く。塩・こしょうする。
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4
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３の上にまた、キャベツ２枚分→豚バラ４枚→塩・こしょう。
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5
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残りのキャベツを小さめに切って１枚ずつボウルの中心に敷きつめる。（中心をしっかりさせることで軸になり仕上がりが綺麗です）はみ出ている豚バラは内側に入れる。
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6
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５に、お酒大さじ１（レシピ外）をふり、ふんわりラップをしてレンジで６００w７～８分。豚肉の色が変わったらOK。
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7
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６のボウルに、お皿をかぶせ、ボウルをしっかり持って裏返す。この時、熱いので気を付けて下さいね。キャベツがまるごと乗ってるみたいになります（笑）
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8
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切り分けは、是非食卓で！仕上げに大葉の千切りをのせ、食べる前にポン酢をたっぷりかけて（お好みで＋ラー油）召し上がってください♪
コツ・ポイント
最初に敷く時のキャベツは、仕上げの時に上にくるので、ちょっと綺麗に敷くと良いです。１の削ぎ落としたキャベツの芯も甘くて美味しいので、捨てずに５の工程で一緒に詰めると良いです。 ◆ボウルは１８センチです （訂正２月２日）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
98件
(90人)
蒸されたキャベツとっても美味しそうです♪♪どうもありがとう！
綺麗な切り口ですね～♪作って下さり有難うございます☆
蒸されたキャベツ美味しそう♪作って下さりありがとう☆
綺麗なミルフィーユになってますね～♪ゴマダレも合いそうだね☆
綺麗なミルフィーユ♪美味しく食べて頂けて嬉しいです☆有難う！
綺麗な切り口ですね♪美味しく食べて頂けて嬉しいです♪有難う！
皆様のお口に合って嬉しいです♪こちらこそ有難うございます＾＾
綺麗にミルフィーユになってますね＾＾作って頂き有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/24
キャベツと豚バラ肉を使って簡単に出来てボリュームがある一品にしようと考えました。フライパン要らずの楽しいレシピです♪
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初めまして、お邪魔します（＾＾）
「キャベツと豚バラのドーム」美味しかったです。
真ん中に、シメジも詰めてみました。
ポン酢とラー油をかけて、スープまで美味しくいただきました。
レンジにお任せで、手があくので嬉しいです。
ご馳走さまでした(#^.^#)
コメント遅くなってごめんなさい。。
しめじ入りも風味がよくなって
美味しそうだなって思いました♪♪
色々アレンジして楽しんで頂けたら嬉しいです。
また美味しく出来ましたらコメントお待ちしています！
ありがとうございました☆