«かりんKARINのレシピ (68品)
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おうちで簡単つけ麺☆.。.:*・°☆.。

レシピID:322212
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お店でもよく見かけるつけ麺♪おうちで簡単にピリ辛なつけ汁ができてしまいます。夫はいつも2人前ペロリと食べてしまいますよ♪ 

材料 ( 3人分くらい )

中華そば 3玉
≪つけ汁≫  
豚バラ肉 100g
ねぎ 1本
2カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
1カップ
大さじ1
ごま油 大さじ1
ラー油 小さじ1
七味 小さじ1
薬味)ねぎ 適量(お好みで)
薬味)白ごま 適量(お好みで)

1

ネギを2~3mm幅の斜め切りにします。豚ばら肉は2~3cm幅に切ります。

2

鍋にサラダ油(分量外)を入れ、ネギと豚ばら肉を炒めます。
肉の色が変わったら、水を入れて沸騰させます。

3

水が沸騰したらアクを取って、めんつゆを加えます。

4

再沸騰したら、酢・ごま油・ラー油・七味を加えてつけ汁の出来あがり~

5

麺を茹でて、温かいままの中華麺or冷水で冷やした中華麺を、あつあつのつけ汁につけてお召し上がりください!

6

うどんにも合うということで私も試してみたら、うどんでも合う合う♪中華麺におとらずおいしいです。

7

4/4 そうめんでもおいしく頂けました!

コツ・ポイント

麺だけ買うと高くつくとき、スープ付きの麺を購入!冷やし中華のスープ→春雨サラダや南蛮漬けの調味料代わりにしたり、ラーメンスープ→普通のスープにしたり、炊き込みご飯の調味料にしています。辛いのが苦手な方は、ラー油・七味を減らしてくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113(98人)

09/11/15

写真

初めて食べました♪4人4玉ペロリ♡次は8玉用意しなくっちゃ★美味

写真 こうたけるまま

1玉じゃ意外に足りないんですよね(^^;)次回は麺たっぷりで

09/11/07

写真

ウマ♪リピ率高いのに…この盛付ほんとごめん いつもありがとう

写真 hinagiku66

hinaさんリピありがとうです♪つけ汁、すご~い具たくさん☆

09/11/05

写真

うどんで作りました!自宅でつけ麺、幸せ!!!

写真 かぼちゃ餅

めんつゆベースだからうどんでも♪具たっぷりでおいしそ~☆

09/11/05

写真

友人のお勧めレシピ!麺がのびにくく味もGOOD。主人もリピ要求

写真 のぶくろ

気に入ってもらえたようで嬉しい♪盛り付けも素敵な器で感激!!

09/10/31

写真

うどんで♪めちゃウマ!2.5人前完食(‾∀‾)笑

ぁず★

すごーい!2.5人前完食!!うどんがお皿からはみ出そう~☆

09/10/29

写真

夏の残り物の素麺で頂きました♥ 凄く美味しかったです♪

ひろにゃー☆

つけ麺て中華麺のイメージあるけど、素麺でも意外に合うんです♪

09/10/11

写真

簡単に家にあるものでできました。子供が大喜びでしたよ☆

写真 きんれんか

子供さん喜んでくれたんですか!!私も嬉しくなっちゃうな~♪

09/10/07

写真

初つけ麺♪めっちゃ美味で1玉じゃ足りない♡我家の定番に決定~!!

写真 ラビィクック

ラビィクックさんちの定番入りですか!?わ~い!嬉しい~♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/13
雑誌に載っていたものを、手軽&自分好みにピリ辛にアレンジしました。

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