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レシピID :322212
おうちで簡単つけ麺☆.。.:*・°☆.。
お店でもよく見かけるつけ麺♪おうちで簡単にピリ辛なつけ汁ができてしまいます。夫はいつも2人前ペロリと食べてしまいますよ♪
材料 （ ３人分くらい ）
中華そば
３玉
■
≪つけ汁≫
豚バラ肉
１００ｇ
ねぎ
１本
水
２カップ
めんつゆ（３倍濃縮）
1カップ
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
小さじ1
七味
小さじ1
薬味）ねぎ
適量（お好みで）
薬味）白ごま
適量（お好みで）
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1
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ネギを２～３ｍｍ幅の斜め切りにします。豚ばら肉は２～３ｃｍ幅に切ります。
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2
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鍋にサラダ油（分量外）を入れ、ネギと豚ばら肉を炒めます。
肉の色が変わったら、水を入れて沸騰させます。
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3
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水が沸騰したらアクを取って、めんつゆを加えます。
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4
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再沸騰したら、酢・ごま油・ラー油・七味を加えてつけ汁の出来あがり～
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5
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麺を茹でて、温かいままの中華麺or冷水で冷やした中華麺を、あつあつのつけ汁につけてお召し上がりください！
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6
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うどんにも合うということで私も試してみたら、うどんでも合う合う♪中華麺におとらずおいしいです。
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7
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4/4 そうめんでもおいしく頂けました！
コツ・ポイント
麺だけ買うと高くつくとき、スープ付きの麺を購入！冷やし中華のスープ→春雨サラダや南蛮漬けの調味料代わりにしたり、ラーメンスープ→普通のスープにしたり、炊き込みご飯の調味料にしています。辛いのが苦手な方は、ラー油・七味を減らしてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
308件
(248人)
こちらこそレポありがとうです！また作ってもらえたら嬉しいな♪
リピありがとうです！黄身半熟の卵がこれまた食欲そそります＾＾
４４０グラム！？わぉ～何人前なんだろう！リピ決定感激です＾＾
初つけ麺だったんですね！作ってもらえて嬉しいです♪レポに感謝
大勝軒の麺いいですね～食べたことないので、今度買ってみよう♪
新年早々嬉しいコメありがとうです！！今年はいい１年になりそう
ご飯ＩＮですか！どんななんだろう！今度試してみます＾＾ノ
リピしてくれてたんですね！嬉しい～こちらこそリピに感謝＾＾
またまた作ってくれて感激！ご夫婦で気に入ってくれたんですね☆
何度も作ってくれて嬉しい！励みになるコメありがとうです！！
お店にみたいな盛り付け♪４回も作ってくれてありがとうです！！
お手軽なのもめんつゆのお・か・げ♪リピしてもらえたら嬉しいな
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