パン耳de節約★簡単キッシュ

ミニトマトを半分にスライス、アスパラガスを2センチ長さに、玉ねぎを薄切りにする。鳥もも肉は炊き込み御飯サイズにカット。

鍋にオリーブ油を熱しお肉を炒める。色が変わってきたら、アスパラと玉ねぎを加え、塩コショウ。野菜がしんなりしたら取り出す。

パン耳を耐熱ボウルに入れ、牛乳50ccを降り、15〜20秒レンチン。ギュッギュとタルト型に敷き詰める。隙間がないように。

卵をよくといて、マヨネーズ、牛乳と混ぜて卵液を作る。

3にアスパラと玉ねぎを散らし、ミニトマトを並べる。卵液を静かに流し込み、200度に温めたオーブンで15〜20分焼く。

卵液がかたまったら出来上がり。