運動会のお弁当☆2015覚書小学校の画像

Description

小学校の運動会のお弁当!!時間がたっても美味しいように作っています。覚書用です。

材料 (大人6人 子供2人)

ローストチキン
8本
煮物
生春巻き
ライスペーパー7枚
ガーリックシュリンプ
500g
おいなり(高菜のピリ辛胡麻油炒め)
10個
おにぎらず
プルコギ そぼろ 卵 明太子
果物 スイカ ゼリー
ブロッコリー
ミニトマト

作り方

  1. 1

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    煮物は胡麻油で炒めにしたもの。人参 椎茸は飾り切りすると見た目が素敵。

  2. 2

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    ローストチキン 下味は前日につけておいて、当日はオーブンにいれるだけ。

  3. 3

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    生春巻きは乾燥しやすいので間に湿らせたレタスを挟んだりタッパーに入れて乾燥をふせぎます。

  4. 4

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    おにぎらず おかずも一緒に食べれてボリュームあるので運動会にはグッド!!
    中身のおかずは勿論前日に作っておきます!!

コツ・ポイント

当日は朝早くバタバタなので、煮物は前日に作っておきます。生春巻きは乾燥しやすいので間に湿らせたレタスをはさみます。凍らせたゼリーは保冷剤代わりに!!

このレシピの生い立ち

人数が多いので炭水化物多めですが、子供達のリクエストにも答え、大人メニューも考えました。
レシピID : 3223393 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/10/11

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