鰯を骨まで食べる梅入り和風サーディン
☆Rokko☆
作り方
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1
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鰯は内臓をとり、圧力鍋に、鰯、つぶした梅、酢、むし水、油を入れる。
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2
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おもりがふれたら、弱火にして5分。
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3
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大葉をもって出来上がり。
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4
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yesmamaさんが節分に柊を添えてレポお届け下さいました。日本古来の風習を大切にされるお心と縁起物を有難うございます♡
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5
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yesmamaさんが鯖でアレンジして下さり「骨は頂けないけどさっぱり美味で大好きな味付けです」青魚レシピ私も広がります
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6
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Susie845さん圧力鍋15分加圧して骨まで食べて下さったそうです。魚の大きさによって少し時間の差があるかもしれません
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コツ・ポイント
スライスした玉葱なども一緒に煮込んでも美味しいと思います。
お好みで油を追加しても♪
お好みで油を追加しても♪
このレシピの生い立ち
ついに、魚を焼いていたグリルパンのテフロンが剥げました。鍋で煮込んで、骨までまるごと頂きましょう！
☆Rokko☆
