夏野菜のハヤシルースープ
作り方
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1
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野菜類をオリーブオイルで炒める。
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2
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水を入れルーも入れ
中火で煮込む。
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3
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野菜が煮えたら、塩コショウして味を整える。
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4
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お皿に盛りパセリを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
ルーを入れるタイミングは水から入れちゃいます。
沸騰してからだと野菜がクタクタになってしまいます。これ、ポイント!^^
沸騰してからだと野菜がクタクタになってしまいます。これ、ポイント!^^
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのルーが少し残ってて
何かできないかな~~~ってひらめいたのが
スープ。
バケットに付けて食べてもおいしいです。
何かできないかな~~~ってひらめいたのが
スープ。
バケットに付けて食べてもおいしいです。
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