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鶏肉は食べやすい大きさ(やや厚め)にそぎ切り、小麦粉をまぶして余分な粉をはたき落とします。
ほうれん草は塩ゆでして水にとり、水けを絞って4cm長さに切ります。しめじは石づきを落として小房に分けます。
鍋に煮汁を合わせて中火で煮立て、1）の鶏肉を重ならないように1つずつ入れて煮ます。
途中で2）のしめじを加えて煮、最後に2）のほうれん草も加えてサッと煮て仕上げます。
器に4）を盛りつけ、とろみのついた煮汁を注ぎ、おろしわさびをのせて出来上がり！
ありがとうございます♪ほっこりしてて、大好きです！
ありがとうございました☆ヘルシーで、嬉しいですよね♪
わさびがいいアクセントなやなりますよね(*´ー｀*)
ｒｅｃｏ
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