海老とアボガドディップの簡単チコリのせ
ちえこキッチン
作り方
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1
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フライパンににんにくを熱し、香りが立ったらムキエビを炒める。
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2
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アボガドの皮をむきフォークなどで潰し、☆を混ぜ合わせる。
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3
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②に①を混ぜ合わせ根元からはがしたチコリにのせたら完成です。
お好みでハーブを添えて♪
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コツ・ポイント
プレートのまわり→エッグベネディクト残りのオランデーズソース
チコリは裏の曲面を包丁で削くと安定します☆
チコリは裏の曲面を包丁で削くと安定します☆
このレシピの生い立ち
アボガドの調理法を考えている時に、冷凍庫のムキエビを見つけたのでディップにして合わせてみました。
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