バター不使用☆さくさくサブレの画像

Description

流行りにのって購入したココナッツオイル。料理に使うのはどうも香りが苦手…なのでバターの代わりにクッキーに使用!

材料

130g
砂糖
55g
1個分
ひとつまみ
ココナッツオイル
50g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで粉類をざっと回す(ふるう代わりに)

  2. 2

    ココナッツオイルを加えてスイッチのオンオフを繰り返す。ざっと混ざったら卵黄を加えて再びオンオフを繰り返す。

  3. 3

    ひとまとめにして冷蔵庫に入れる。30分〜1時間くらい。

  4. 4

    形を棒状に整えて、周りに砂糖(分量外)をまぶしつけ、7〜8ミリの暑さに切り分ける。

  5. 5

    170度で13〜15分焼きます。

コツ・ポイント

冷やしすぎるとボソボソしますが、棒状に整える時の手の温かさでまとめてください。
棒状はあまり長くせず、10センチ程度がまとめやすいです。

このレシピの生い立ち

図書館で借りたお菓子の本のレシピを参考にしました。
レシピID : 3226774 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nansan3
バースデープレート用に。さくさくですごくおいしかった!白胡麻油で

白胡麻油でも☆情報ありがとうございます!つくれぽ感謝♡

初れぽ
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うめ・うめごん
サクサクとっても美味しくて止まらないです!ご馳走様でした!

初めてのつくれぽに感激です。作ってくださりありがとう!