サクサクちょっと大人のクッキー
作り方
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1
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純ココアと薄力粉は一緒に振るっておく
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2
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柔らかくしたバターに粉砂糖を2~3回に分けて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
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3
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①の粉を3~4回に分けて混ぜる。ゴムベラを使うと良い。
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4
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棒状にして冷凍庫で30分。
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5
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5mm厚さくらいに切って、170度オーブンで10分焼く。
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コツ・ポイント
粉類は、数回に分けて混ぜるとムラなく綺麗に混ざります。
平たく伸ばして片抜きでもOKデス♪
平たく伸ばして片抜きでもOKデス♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にと思い作ってみた。
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