超簡単☆ナスのステーキ

ナスを洗い、ヘタ部分を切り落とし、4等分に切ります。

フライパン（26㌢以上だとナス3本分入ります。）にオリーブオイルをひいて、強火でナスの切り口を下にして焼きます。

ナスの皮部分に水滴が出てきたらひっくり返し、中火にします。

その上からかつお節を全体にふりかけます。

醤油を鍋肌からに2周ぐらい回しかけます。

蓋をして弱火にして1〜2分蒸らして出来上がり。