クリーミーだけど後引く辛さ♪辛ボナーラ

パスタを茹で時間より1分早く茹でる。
ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。チーズは溶けやすい様に手で細かくちぎる。

鍋に油を敷き輪切りにした鷹の爪とニンニクを入れて焦げない様に炒め、ベーコンを加え焼き目が付くまで炒める。

パスタが茹で上がったらしっかり水切りをする。
フライパンにソースを入れたあとにパスタも加えソースとよく馴染ませる。

とろーり半熟卵が堪らない味！
そのままでも十分美味しいですが是非卵のっけてみて下さい！