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ささみをゆでます。この時は、6本。3本なら、一リットルに表記の塩と酒を入れ、沸騰したお湯に入れ、弱火3分。
そのまま、冷まします。3本は、冷蔵庫で保存。
写真を載せるほどでは無いですが、ささみをゆでたスープも、とても美味しい。今日は使わないので冷蔵庫で保存。
胡瓜は、ピーラーで、このように。まな板にしっかり固定してカンナを掛けるようにして、一枚ずつ丁寧に。
タレは、ともかくAを全て混ぜ合わせます。ウエイパーは、入れたほうがおいしいです。
削ぎ切りにした、ささみに、タレを掛けて出来上がりです！
バタピーこくまろ美味しそう♪まねします☆ありがとうございます
ちゃまちー
ちゃまちー
