具がごろっ！完熟トマトの豚バラ煮こみ

キャベツ・じゃがいもを一口大にざく切りする。トマトは角切りに。

＊新じゃがは、皮がついたままで◎

じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをして600w 3分加熱しておく。

＊少し固めでも、後から煮こむので大丈夫です！

豚バラブロックは一口大に切り、表面にしっかり塩・胡椒をする。

お肉の表面が焼けて、豚から脂が出てきたら、調理酒を回しかける。
コンソメも続けて加え、溶かす。

フツフツしてきたら、トマトを加えて混ぜる。

キャベツ・しめじを加え、全体がしんなりとするまで中火で煮る。

＊焦げないようにときどき混ぜる。

ケチャップを入れて、鍋の蓋を閉じ、弱火でそのまま煮こむ。

＊目安はじゃがいもが柔らかくなるまで！

じゃがいもがほくほくになり、全体に味が馴染んだら完成！