かんたん！あまり野菜のロール白菜
★尚耶★
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、白菜は茎の部分を巻きやすいように薄く削ぐ。
削いだものは捨てないで細かく刻んでおく。
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2
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白菜をすべてラップに包み5分ほどレンチン。
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3
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大きめのボウルに、★印の材料を全部いれる。
削いで刻んだ白菜もいれる。
冷凍モノは解凍しないでそのままボウルへ。
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4
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ちょっと冷たいけど、粘りが出るまで捏ねる。
塩コショウはお好みで量を増減してくださいね。
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5
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タネができたら、レンチンでしんなりした白菜に乗せ包んでいく。
この時、葉っぱの方から巻くと巻きやすい。
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6
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茎が少し固くても気にせず巻いて、爪楊枝でとめる。
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7
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包み終わったら、巻き終わりを下にして鍋に入れる。
敷き詰めるように入れると、崩れづらい。
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8
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ロール白菜より1cmくらい高く水を入れる。
もしタネが余ってたら、丸めてロール白菜の上へ。
鶏ガラスープの素を入れる。
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9
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蓋をして中火で煮る。
煮立ったら少し火を弱める。15分くらい煮れば完成。
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コツ・ポイント
今回はコーンと枝豆でしたが、キノコでも人参でもミックスベジタブルでもＯＫ。
ミックスベジタブルにするならコンソメ足がいいかも。
ミックスベジタブルにするならコンソメ足がいいかも。
このレシピの生い立ち
余った野菜で簡単に作りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★尚耶★
