和風デリ✿ちくわパン✿ＨＢ
ゆう09730
作り方
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1
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パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート！
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2
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玉ねぎをフライパンでしんなりするまで油で炒め、油切りしたツナ缶を入れて、塩、ブラックペッパーで炒める。
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3
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めんつゆ、みりん、水を加え、水分がある程度無くなったら冷ます。冷めたらマヨネーズをあえてちくわに詰める。
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5
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ガス抜きし、楕円に伸ばし、ちくわをのせる部分を少しくぼませる。
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6
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ちくわを置いて、スケッパーで左右斜めに切り込みを入れる。
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7
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抱き合わせるように包んでいく。天板に並べ、約２倍になるまで二次発酵。
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8
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照り出し用の牛乳を塗り、お好みでパセリをふり、１９０℃に予熱したオーブンで１５分焼成してかんせい！
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9
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ID3232660
ウインナーパン
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10
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ID3232814
ハムマヨ
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11
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ID3656618
ウインナーパン
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12
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ID3172499
たまご&コーンマヨパン
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13
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2016．3.17
話題入り♪つくれぽ10人ありがとう！
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コツ・ポイント
意外と簡単成型です！ちくわに詰めるとき、やりにくかったらちくわの側面に切り込みを入れてそこから詰めるといいです。
このレシピの生い立ち
うわさのちくわパンを自分なりにやりやすい生地と成型法でアレンジしました！もはや我が家の定番デリパンです！
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ゆう09730
