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ダイエット中にも☆鶏肉と野菜のトマト煮♪

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Description

野菜ゴロゴロで体にも優しい♪トマトのホール缶でカンタン一品です☆特に夕食に召し上がるのがオススメです^ ^♪

材料 （1人分）

鶏ささみ
一切れ
にんじん
1／3本
なす
1／2本
ズッキーニ
1／3本
アスパラ
2本
サラダ豆
お好みで
トマト缶(カット)
1／2個
コンソメ
一片
塩こしょう
少々
パセリ(粉末)
お好みで
水
200cc

作り方

  1. 1

    野菜はひと口大(1㎝角)にカットして、耐熱皿に入れ、ラップしてレンジで7分ほど温めます。

  2. 2

    フライパンに、ささみと先ほど温めた野菜、水、コンソメを入れて、ささみが白くなるまで中火で煮込みます。

  3. 3

    火が通ったら、火を止め、トマト缶、塩こしょうを入れます。お好みでサラダ豆も☆

  4. 4

    再沸騰させ、味を整えたら出来上がりです♪
    盛り付けの最後にパセリを散らすと見栄えも華やかになります^ ^☆

コツ・ポイント

水分が足りず、焦付きそうになったらお水を適量足してください^ ^
具材をブロッコリーやしめじ等にしても美味しいです♪とっても簡単で栄養満点ですので、ご自身の摂りたい栄養素でアレンジしてみてください^ ^☆

このレシピの生い立ち

夜トマトが体にもダイエットにも良いと知り、献立に取り入れたくて夕食に作りました♪
食べ応えもあるので満足感もあるし、ダイエッターや女性の方にぜひオススメしたいです☆
レシピID : 3233594 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年6月5日
写真
Nyukichan
簡単で美味しかったです！キノコも入れました( ＾ω＾ )

レポートありがとうございます♪キノコ美味しそうですね(^^)

2016年9月10日
写真
kohaku_01
簡単でした！ ちょっとスープっぽかったですが美味しかったです♡

レポありがとうございます！具沢山！美味しそうですね^ ^♪

2016年3月11日
写真
mii_chanx
サラサラになっちゃいましたができました、美味しかったです!!

レポありがとうございます^ ^サラサラも美味しそうですね☆

2015年8月28日
写真
ちーびすけっと
野菜、ササミ、きのこ、大豆を入れてヘルシーに！美味しかったです！

レポありがとうございます^ ^盛り沢山でおいしそうです♪

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°＊manon＊°
ダイエット中にも☆鶏肉と野菜のトマト煮♪
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