【ヘルシー】エゴマ(ジュウネン)のおはぎ

【ヘルシー】エゴマ(ジュウネン)のおはぎの画像

Description

エゴマ(ジュウネン)たっぷりのおはぎです。
αリノレン酸やポリフェノールが豊富なので、美容に健康にGOOD!

材料 (8人分)

3合分
うるち米
2合分
砂糖
1カップ
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    写真

    もち米とうるち米を洗って、1時間ほど水に付けてから炊飯器で炊く。
    エゴマと砂糖を軽量する。

  2. 2

    写真

    フライパンでエゴマを軽くパチパチと音がするまで炒る

  3. 3

    写真

    2をすり鉢でする。

  4. 4

    写真

    写真のようにサラサラになってきたら、砂糖と塩を加える。

  5. 5

    写真

    砂糖と塩とエゴマがよく混ざり合うように、さらにする。

  6. 6

    写真

    炊き上がったご飯を、適度な大きさに丸めて5をまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
もち米とうるち米、エゴマと砂糖の杯分はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

エゴマが手に入ったので作ってみました。
レシピID : 323381 公開日 : 07/01/28 更新日 : 07/01/28

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1 (1人)
初れぽ
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大内宿で食べた味を探していました!レシピありがとうございます。