【ヘルシー】エゴマ(ジュウネン)のおはぎ
Description
エゴマ(ジュウネン)たっぷりのおはぎです。
αリノレン酸やポリフェノールが豊富なので、美容に健康にGOOD!
αリノレン酸やポリフェノールが豊富なので、美容に健康にGOOD!
材料
(8人分)
作り方
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1
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もち米とうるち米を洗って、1時間ほど水に付けてから炊飯器で炊く。
エゴマと砂糖を軽量する。
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2
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フライパンでエゴマを軽くパチパチと音がするまで炒る。
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3
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2をすり鉢でする。
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4
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写真のようにサラサラになってきたら、砂糖と塩を加える。
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5
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砂糖と塩とエゴマがよく混ざり合うように、さらにする。
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6
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炊き上がったご飯を、適度な大きさに丸めて5をまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
愛を込める。
もち米とうるち米、エゴマと砂糖の杯分はお好みで調節してください。
もち米とうるち米、エゴマと砂糖の杯分はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
エゴマが手に入ったので作ってみました。