我が家のたこやき
みゅまこ
作り方
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1
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ふるった薄力粉に・ほんだし・煮干しっこを加え水を少しづつ加えながらその都度まぜ玉が出来ないようにする。
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2
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溶き卵・長芋を加え更に混ぜる。用意した具材を全て入れ再度まぜ最低3時間は生地を寝かせる。
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3
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あとはお好みの具材を入れながらたこ焼きを作って完成！
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コツ・ポイント
生地は前日に仕込んでおいてもよいですが、冷蔵庫などに入れる場合、焼く時には常温になっているようにして下さい。
このレシピの生い立ち
結構たこ焼きを食べる頻度が多いので、自分で生地を作れた方が楽だと思いイロイロなミックス粉や冊子などを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
