梅酒の梅で、爽やか梅ドレッシング♪

梅酒の梅の種を取り出し、細かく刻む。
レンジで1分半、ラップをせずにあたためて、アルコール分をとばす。

梅を裏ごしする。

裏ごしした梅に⚫︎印の調味料を入れる。
梅酢がない場合はお酢でも可。
麺つゆは、ヤマサの昆布つゆを使いました。

最後に、すりごまを入れて、よく混ぜたら完成です。