バレンタインに驚きヘルシー!蓮根のチーズトリュフ
Description
中に不思議な食感のものが?!家族やお友達にあげて何か当ててもらうと面白いかもΣ(゚∇゚*)
材料
(約12個分)
作り方
コツ・ポイント
キリのクリームチーズにカッテージチーズを混ぜてコクがあるのに後味さっぱり&ヘルシーな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
余った蓮根を煮たら...と思い実験。蓮根を砂糖で煮ると粘ってキャラメルみたいになるのね~。サクっとした食感を期待してたんだけどチューイーでした。それもまた面白かったけどwサクサクが無かったからクランチ入りのチョコを入れて...かなり適当だけど比較的ヘルシーだし美味しい!明日家族にあげるんだけど驚いてくれるかなw ←冷蔵庫に入れて翌朝食べたら蓮根がザクっとした食感になってた!昨日のは勘違い?!