特別な！フルーツカスタードワッフル

フルーツカスタードクリームをつくります。
薄力粉、砂糖を耐熱ボウルへ入れ、あわだて器でしっかり混ぜます。

１に豆乳を入れ、よく混ざったら玉子を入れ、さらによく混ぜます（ここでは1、2にマジックブレッドを使用しています）。

ボウルにふんわりとラップをして、レンジに2分（600W）かけます。いったん取り出してよく混ぜます。

なめらかになったら温かいうちにレーズンとパイナップルを加えます。

5の表面に、乾燥しないようにラップをして冷蔵庫におきます。

ワッフル生地をつくります。ホットケーキミックスに玉子、豆乳を加え、さっくり混ぜます。

生地を焼きます。
樹脂加工のフライパンを中火で熱し、温まったらぬれぶきんにじゅーとします。

9に油をしかずに、小さめのおたま1杯分の生地を小判型になるように入れます。中火にかけてふたをします。

生地にあながぽつぽつあいて、落ち着いたら、ひっくり返します。もう一度、ふたをしてもう少し焼きます。
生地が完成です。

容器にいくつか並べて生地がくっつくように形をつくります。
フルーツカスタードワッフルの完成です。