胡麻・大豆アレルギー対応 キンピラごぼう

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Description

代賛品
醤油→粟醤油
胡麻→除去

材料 (4人)

具材
109g
1/3
細いの3本
ダシ
粟醤油
大さじ2
甜菜糖
大さじ2
酒、みりん
大さじ3
かつおだしの素
1本
100ml

作り方

  1. 1

    人参は薄切りに、ごぼうは土を落としてささがきにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚を炒め、にんじん、ごぼうを順に炒めて行く。

  3. 3

    ②ダシ、水、みりん、酒、粟醤油、甜菜糖を加えて煮ていく。

  4. 4

    ごぼうがしんなりして来たら、煮汁がほぼなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大豆の醤油に制限があるので、今回は粟醤油を使用しました。
レシピID : 3238693 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

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