«sattin1109のレシピ (2品)
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ちょ~簡単♡愛情ささっと手羽煮♡

レシピID:323870
メイン画像
今日は料理めんどくさいなって日にはもってこいです☆いためてすぐ煮るだけなのに、きちんと煮物です(*~ё~*)

材料

手羽元 5本
大根 4分の1
しいたけ 小3個
しょうゆ お酒 みりん 砂糖 
左の順番で 大4 大1 大2 小1

1

写真

手羽元は筋の辺りに切り込みをいれる。大根、しいたけは好きな大きさに。

2

少し深めの鍋に油をしき、ガーリックをいためる。(あれば)手羽元を入れて、焦げ目がつくまで焼く。(全体に)ある程度火がとおったら、大根しいたけをいれ、全体に火がとおるように両手で鍋を、材料をざっとまわすように動かす。

3

しいたけと大根に火が通ったら、ひたひたぐらいに水を入れる。中火にかけ、煮立ってくるとアクが出るので、取り除く。醤油、お酒、みりん、砂糖をいれる。(味をみながら)20分から30分ほど煮込む。

コツ・ポイント

手羽元の煮物が食べたくて、でもむずかしいのはイヤだなぁと自己流で作りました。もしあれば、2の時にだしの素を入れるとよいと思います。
いれなくても私はおいしかったです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ).。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/01/30
*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥
いつも見ているお母さんの作り方をパクリました。
簡単だけど、おいしくて懐かしい☆
愛情たっぷりな煮物です(*~ё~*
*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥

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