ちょ～簡単♡愛情ささっと手羽煮♡

手羽元は筋の辺りに切り込みをいれる。大根、しいたけは好きな大きさに。

少し深めの鍋に油をしき、ガーリックをいためる。（あれば）手羽元を入れて、焦げ目がつくまで焼く。（全体に）ある程度火がとおったら、大根しいたけをいれ、全体に火がとおるように両手で鍋を、材料をざっとまわすように動かす。

しいたけと大根に火が通ったら、ひたひたぐらいに水を入れる。中火にかけ、煮立ってくるとアクが出るので、取り除く。醤油、お酒、みりん、砂糖をいれる。（味をみながら）２０分から３０分ほど煮込む。