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【簡単！】鶏むね肉の甘辛焼き！

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Description

高校生の私でも簡単に作れる
母直伝の鶏むね肉料理です！
白ご飯の上に乗せても合いそうです(^^)

材料 （少なめ４人分）

鶏むね肉
1枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
砂糖
大さじ2
料理用酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ごま油
適量
白ごま
適量
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切る

  2. 2

    塩胡椒をまんべんにかけ、10分くらい置いておく

  3. 3

    小麦粉をつける

  4. 4

    油をフライパンにしき、温まったら強火で肉を焼く。

  5. 5

    焦げ目がついたら裏返してふたをする

  6. 6

    しょうゆ、砂糖、料理用酒を混ぜておく。（タレ）

  7. 7

    ５分くらいたったら様子を見て、中まで火が通っていたら弱火にする

  8. 8

    余分な油をキッチンペーパーでとる

  9. 9

    作っておいたタレを弱火のまま入れて馴染ませる。

  10. 10

    ごま油を2.3適入れよく混ぜ、白ごまをふりかけできあがり！！！！

コツ・ポイント

お肉を焼く前に小麦粉を
軽く落としておくとよい。
タレを作る際は、砂糖を溶かすために
よく混ぜる。

このレシピの生い立ち

母直伝の料理。うまいです！
レシピID : 3238868 公開日 : 15/06/15 更新日 : 16/01/31

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【簡単！】鶏むね肉の甘辛焼き！
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