レンジで冷製パスタ

ざく切りトマトといちょう切りきゅうりに塩を振って混ぜておく。でた水分もそのまま使う。

玉ねぎ、ピーマンは角切り。しめじはほぐす。
ボールに玉ねぎ（レンジで２分）＋しめじ（１分）＋ピーマン（２分）順にレンチン

凍ったままのシーフードをレンジで１分。余分な水を捨て、酒を入れレンジで１分。熱いうちにコンソメを溶かす。

パスタを指定時間より１分多めに茹で氷水で手早く洗いオリーブオイルをまぶす。

１人分の場合はパスタ専用器でレンジでも茹でられます。（これ便利１００均）

パスタに良く冷やした具を乗せてバジルレモンを添える。