簡単♡照り焼きスコッチエッグ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りし、豚ミンチとパン粉、塩コショウと混ぜ、よくこねる。
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2
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茹でて殻を剥いたうずら卵を1のミンチダネで包む。
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3
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熱したフライパンで、2の表面を焼き、少しの水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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水分が飛んだら、醤油とみりんを入れ、照りが出てきたら完成!
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コツ・ポイント
豚ミンチ以外のミンチ肉でも美味しいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
思い付きです(._.)