簡単！塩鮭ときのこのクリームパスタ

塩鮭を削ぎ切りにし、薄く小麦粉をつける。
しめじは軽く洗って小房に分ける。
パスタは表示どうりにゆでる。
(できればゆで時間は1分くらい短めに)

フライパンにバターを入れ、温まったところに1の鮭を入れ両面を軽く焼く。お酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
火が通ったら、しめじを入れ軽く炒める。

生クリームを入れ、味覇を加える。
茹で上がったパスタを入れる。
塩コショウで味を調える。
鮭も塩鮭を使っているし味覇も塩が効いているのでこしょうだけでもいいかもしれません。