鶏手羽元の赤ワイン酢煮込み
Description
いつものさっぱり煮をちょっぴり洋風な味付けに！
sachi825
材料
（3人分）
500g
☆赤ワイン
50ml
☆醤油
50ml
☆バルサミコ酢
20ml
☆穀物酢
30ml
☆てんさい糖（砂糖）
大さじ2杯
50ml
3〜４枚
半熟茹で玉子
3個
作り方
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1
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熱したフライパンに鶏手羽元を入れ、全体に焼き色をつける
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3
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２の鶏手羽元をひっくり返し、またアルミホイルを上にのsて蓋をして約10分煮込む
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4
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3の鶏手羽元を、レタスを添えたお皿に並べ、フライパンに残った煮汁に半熟玉子を加え、とろみがつくまで加熱する
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5
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半熟玉子を鶏手羽元の横に添えて、上からたれをかけたら、出来上がり！
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6
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玉子をごはんにのせてたれをかけ、ごはんに絡めて食べるとウマウマです！
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7
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2015/10/19「鶏手羽」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
アルミホイルは、真ん中に穴を開けて湯気が抜けるようにしておきます。
はじめに鶏手羽元に焼き色をつけることにより、香ばしく仕上がります♪
残った煮汁に玉子（分量外）を漬け込み、作り置きの味付け玉子にしておくのもおススメです！（ジプロック◎）
はじめに鶏手羽元に焼き色をつけることにより、香ばしく仕上がります♪
残った煮汁に玉子（分量外）を漬け込み、作り置きの味付け玉子にしておくのもおススメです！（ジプロック◎）
このレシピの生い立ち
赤ワインとバルサミコ酢を加えた、洋風なさっぱり煮にしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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