| すしあげ(あげ) | 8枚 |
| 九条ねぎ(なければ青ねぎ) | |
| 6本 | |
| しょうが | 1片 |
| 濃い目の昆布鰹だし | 400㏄ |
| ◎薄口醤油 | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎本みりん | 大さじ1 |
| 一味or七味 | お好みで |
すしあげは湯通しして油抜きしておく。
ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。
1のあげの端を少し切り取り、真ん中を離して袋状にしておく。(端の部分はお味噌汁等に入れてね!)
2のねぎとしょうがをボールに入れてよく混ぜ合わせ、3のあげに入れて上部を爪楊枝でとめる。
だし汁を鍋に入れて沸騰させて、◎を入て更に4を入れてふつふつと煮込む。煮汁の量が1/4位になったら出来たがり!お好みで一味か七味をふって召し上がれ。
09/10/19
いえいえ雑ではないですよ。美味しそう~ありがとうございます♪
09/07/30
嬉しいコメントに感激です!ありがとうございます♪
09/07/21
感動だなんて嬉しいです!ありがとうございます♪
09/05/23
子供さんにも食べて頂けたんですね~嬉しいです!ありがとうです
09/05/23
お酒好きさんに作って頂けて嬉しい!ありがとうございます♪
09/05/20
島袋さんの器ですか?凄く美味しそうですね。ありがとうです♪
09/04/02
ぱんぱんに中身詰って美味しそ~ですね♪ありがとうございます
09/03/30
気に入って頂けて光栄です^^ありがとうございます♪
| 外部ブログ用 |
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「がばいばあちゃんのおでん」、どんなおでんか知りませんが
似ているんですか?
レシピの生い立ちにも書いてありますが、大阪のおでんです。
ネギがある時ぜひお試し下さい。
このレシピ、母が気に入って、実家で何度も作ってました。
(アボカド・トマト・たまごのチーズ焼きもお気に入りです♪)
一人暮らしを初めて数ヶ月…
万能ねぎって、ひとりで消費するには多いんですよね。
水につけて頑張って保存しても、いつも余らせてしまう。
そこで、このレシピを思い出して自分でも作ってみました♪
やっぱりおいしい(。→ˇ艸←) ♡
まだまだ寒いこの季節、こういう温かいものを食べるとホッとしますね~
みなさんされてるように、鍋にも入れてみたいなぁ。
ステキなレシピをありがとうございました。
「ねぎぶくろ」のレシピ、すっかりお気に入りになりました。
味にうるさいうちの夫ですが、食事中「コレうまい!コレうまい!」を連呼!!最後は汁まで飲み干して満足そうにしていました。
ステキなレシピ、本当にありがとうございました。
昨日はありがとうございます。
旦那様にそんなに気に入って頂いて光栄です!!
凄く簡単なレシピでかえって恐縮です。
家の旦那もこれ、お気に入りなんですよ~
でも汁までは飲み干しませんよ(笑)
ホントありがとうございます^^
九条ネギを見るとこれが食べたくなるんです♪(常備してます)
喉に違和感があって「もしや、風邪?」って時に食べたら、よくなったような…!ねぎ&しょうがパワー!?
あったまるし美味しいですね、純米酒がほんっとに合います。
またお世話になります(#^.^#)ごちそうさまでした♪