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ジューシー美味しい◇ねぎぶくろ

レシピID :324258
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ふっくらジューシーなおあげに入った、たっぷりねぎとしょうがが美味しいです。やっぱり熱燗かな。

材料 ( 2人分 )

すしあげ(あげ) 8枚
九条ねぎ(なければ青ねぎ) 6本
しょうが 1片
濃い目の昆布鰹だし 400㏄
◎薄口醤油 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎本みりん 大さじ1
一味or七味 お好みで

1

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すしあげは湯通しして油抜きしておく。

2

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ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。

3

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1のあげの端を少し切り取り、真ん中を離して袋状にしておく。(端の部分はお味噌汁等に入れてね!)

4

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2のねぎとしょうがをボールに入れてよく混ぜ合わせ、3のあげに入れて上部を爪楊枝でとめる。

5

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だし汁を鍋に入れて沸騰させて、◎を入て更に4を入れてふつふつと煮込む。煮汁の量が1/4位になったら出来たがり!お好みで一味か七味をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

あげは面倒でも油抜きして下さい。味がよくしみ込みます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86件 (69人)

09/05/23

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普段ネギは除けて食べる子どもが、これは全部食べていました♪すご!

negoto

子供さんにも食べて頂けたんですね~嬉しいです!ありがとうです

09/05/23

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季節はずれの肌寒い日に。ジューシーで身体の中がほっこりしました♡

ぼのつま

お酒好きさんに作って頂けて嬉しい!ありがとうございます♪

09/05/20

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生姜風味の葱がとろとろ…噛むとじゅわっ~と美味♪ご馳走さま♬

みやこじか

島袋さんの器ですか?凄く美味しそうですね。ありがとうです♪

09/04/02

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お口に入れた瞬間じゅわ~っとお出汁が♡ねぎおいし~(≧ω≦)b

watyami

ぱんぱんに中身詰って美味しそ~ですね♪ありがとうございます

09/03/30

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じゅうわーと一口食べて感動でした☆☆とてもおいしかったです!

ぽちょみ

気に入って頂けて光栄です^^ありがとうございます♪

09/03/24

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美味しい~!!「こんなに葱喰えない」とほざいた旦那、完食です!!

風の町のPeco

旦那様の完食嬉しいです^^ありがとうございます♪

09/03/08

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この美味しい出汁が油揚げにぜ~んぶ吸収して美味しかったです。

vabochan

気に入って頂けて嬉しいです^^美味しそう~ありがとうです♪

09/03/07

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久々のリピです♥ジューシー美味です゚:*(人´▽`*)゚:*

cocoりえ

かんひょうかな?美味しそう~~りぴ、ありがとうです^^

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Tsukurepo

コメント 65件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/01/30

大阪の美味しい「関東炊き」屋さんで一番好きタネ。それをアレンジして作ってみました。

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